Які грузинські коньяки люблять українці

Грузія - гарна країна, де живуть люди з гарячим темпераментом, здатні робити спиртні напої відповідно до свого самобутнього характеру. Коньяк – не виняток. В Україні люблять цей алкоголь за унікальний смак із безліччю нюансів. Грузинський коньяк називають бренді, але суть напою від цього не змінюється. У цій статті розповімо про тонкощі його виготовлення та найпопулярніші марки в Україні.

Грузинський коньяк

Як з'явився грузинський коньяк

У сімдесяті роки ХІХ століття молодий хімік Давид Сараджишвілі познайомився з Жаном Батистом Камю - власником знаменитого коньячного будинку Франції. Від нього грузин дізнався про секрети виробництва чарівного напою і вирішив використати їх на батьківщині. Давида чекав успіх — його перший коньяк Грузія, яка розуміється на алкогольних напоях, прийняла із захопленням. Сараджишвілі відкрив власне виробництво і згодом став постачальником двору його імператорської величності.

Як виготовляється грузинський коньяк

Грузинський бренді виготовляється за тими самими технологіями, що й французький алкоголь. Для одержання винних спиртів використовують сорти винограду «ркацителі», «чинурі», «цицька», «цолікаври». Вони відрізняються високим вмістом цукру, тому напій виходить солодшим, ніж французькі аналоги. Він має шоколадно-ванільний присмак, який особливо яскраво відчувається у алкоголі з витримкою від чотирьох років.

Популярні грузинські коньяки в Україні

У країні набувають різних видів грузинського бренді, але віддають перевагу напоям з гарною витримкою. Вони вносять в атмосферу свята шарм вишуканості та стають чудовим доповненням будь-якої урочистості. Що це за напої?

Коньяки Сараджашвілі

Випускаються у двох лінійках: класичній та вінтажній. Продаються в подарункових коробках маркету MAUDAU за демократичною ціною. Класика включає коньяки трьох-і п'ятирічної витримки з вираженим смаком мигдалю. До вінтажного бренді з витримкою від п'яти років відносяться:

Сараджишвілі VS. Пахощує сухофруктами та польовими квітами.
Сараджишвілі VSOP. Пахне ваніллю, корицею, стиглою медовою сливою, прянощами.
Сараджишвілі ХО, Сараджишвілі Extra. Витримка сягає 50 років. Чудовий смаковий букет, приправлений витонченими дерев'яними нотками.

Асканелі Х.О

Витримка до 20 років. Напій має унікальний стиль і тривалий післясмак з фруктовими та дубовими нюансами. Пахає цукатами, білими гірськими квітами, солодким ароматом крем-брюле. Рекомендується використовувати як дижестив.

Александров Спешл Резерв

Ніжний витончений напій від грузинського виноробного будинку Georgian Wine House. Відрізняється терпким зігріваючим смаком та складним ароматом. Класика, яку бажано пити із сигарою.

Дугладзе

Витримка від семи років. Виражений дерев'яно-трав'янистий смак із карамеллю та кислуватими домішками аличі, змішаної з незрілим виноградом. Відчутно нотки зеленого яблука, ткемалі, дубової бочки.

Асканелі

Бюджетна лінійка із витримкою до 5 років від підприємства «Брати Асканелі». Пахне горіхом, дубовою бочкою, карамеллю. У післясмаку розкриваються нотки свіжого стиглого винограду.