Грилі контактні притискні: як вибрати відповідну модель

Арсенал сучасної техніки для кухні, як домашньої, так і професійної, істотно розширює можливості готування і забезпечує необмежений політ фантазії в приготуванні смачних і корисних страв. Одним із таких корисних помічників є гриль. Зручні та компактні притискні грилі - це якраз те, що потрібно для швидкого приготування або розігрівання м'ясних, овочевих, рибних та інших страв. Ці пристрої незамінні на професійних кухнях у кафе і ресторанах. Тостер гриль, купити який ви зможете в магазині Gastro24, буде відмінним помічником і вдома, і на пікніку, і при організації кейтерингу.

Принцип роботи притискного гриля

Притискний гриль являє собою конструкцію з металу, що складається з двох частин. Нижня частина або обидві відразу оснащені нагрівальною поверхнею. Свою назву обладнання отримало завдяки наявності кришки, яка під час закривання гриля притискає продукт до нижніх поверхонь для смаження. Нагріваються поверхні для смаження за рахунок вбудованих електричних ТЕНів. Тому для його роботи знадобиться підключення до джерела живлення - розетки з напругою 220-240 V або 380-400 V (залежно від моделі притискного гриля і його технічних характеристик).

Як вибрати гриль

Одним із головних критеріїв вибору і вдалої покупки такого приладу, як гриль тостер, вважається ціна. Однак не варто забувати і про інші важливі характеристики, від яких залежить зручність експлуатації. Наприклад:

• Матеріал, з якого виготовлений каркас і елементи поверхні для смаження. Краще віддавати перевагу моделям з каркасом зі стійкої до механічних впливів нержавіючої сталі і чавунними жарочними елементами.
• Наявність функції терморегуляції та автоматичного регулювання тиску верхньої притискної частини. Це підвищить зручність експлуатації гриля і розширить можливості приготування страв.
• Матеріал, з якого виготовлені ручки гриля. Термостійкий матеріал ручок гарантує комфорт і безпеку його використання.

Хороший зручний притискний гриль, купити який можна на сайті магазину Gastro24, має бути оснащений знімним піддоном для збору жиру. Його наявність істотно полегшить догляд і чистку гриля після використання. Також варто звернути увагу на грилі контактні притискні, які оснащені поверхнями для смаження двох видів - рельєфною і гладкою. Такий комбінований гриль дає змогу одночасно готувати страви з різних продуктів.