Грили контактные прижимные: как выбрать подходящую модель
Арсенал современной техники для кухни, как домашней, так и профессиональной, существенно расширяет возможности готовки и обеспечивает неограниченный полет фантазии в приготовлении вкусных и полезных блюд. Одним из таких полезных помощников является гриль. Удобные и компактные прижимные грили – это как раз то, что нужно для быстрого приготовления или разогрева мясных, овощных, рыбных и других блюд. Эти устройства незаменимы на профессиональных кухнях в кафе и ресторанах. Тостер гриль, купить который вы сможете в магазине Gastro24, будет отличным помощником и дома, и на пикнике, и при организации кейтеринга.
Принцип работы прижимного гриля
Прижимной гриль представляет собой конструкцию из металла, состоящую из двух частей. Нижняя часть или обе сразу оснащены нагревательной поверхностью. Свое название оборудование получило благодаря наличию крышки, которая при закрывании гриля прижимает продукт к нижним жарочным поверхностям. Нагреваются жарочные поверхности за счет встроенных электрических ТЭНов. Поэтому для его работы понадобится подключение к источнику питания – розетке с напряжением 220-240 V или 380-400 V (в зависимости от модели прижимного гриля и его технических характеристик).
Как выбрать гриль
Одним из главных критериев выбора и удачной покупки такого прибора, как гриль тостер, считается цена. Однако не стоит забывать и о других важных характеристиках, от которых зависит удобство эксплуатации. Например:
- Материал, из которого изготовлен каркас и элементы жарочной поверхности. Лучше отдавать предпочтение моделям с каркасом из устойчивой к механическим воздействиям нержавеющей стали и чугунными жарочными элементами.
- Наличие функцией терморегуляции и автоматической регулировки давления верхней прижимной части. Это повысит удобство эксплуатации гриля и расширит возможности приготовления блюд.
- Материал, из которого изготовлены ручки гриля. Термостойкий материал ручек гарантирует комфорт и безопасность его использования.
Хороший удобный прижимной гриль, купить который можно на сайте магазина Gastro24, должен быть оснащен съемным поддоном для сбора жира. Его наличие существенно облегчит уход и чистку гриля после использования. Также стоит обратить внимание на грили контактные прижимные, которые оснащены жарочными поверхностями двух видов – рельефной и гладкой. Такой комбинированный гриль позволяет одновременно готовить блюда из разных продуктов.
